Выращивание земляники садовой

Выбор сорта садовой земляники

Сорт Елизавета II


Выбор сорта – это 50% успеха. Вот уж поистине китайская грамота, тут вы сами никогда не разберетесь. Причем все это на фоне изощренной рекламы.

Если посмотреть интернет, то, к примеру, в Яндексе на одной странице вы найдете упоминание о более чем 100 сортах с подробным описанием их достоинств, и поверьте, каждое из них правдивое и сделано авторами сортов, которые они испытали на хорошем агрофоне с применением всех видов химикатов. Но для вас это получается пустой звук (ведь ваш участок находится не в Голландии, и химикаты вы не применяете). По факту, для садоводов, пожалуй, главными признаками, определяющими выбор сорта, являются размер и вкусовые качества ягод

Но помимо этого, у каждого сорта есть достоинства и недостатки, и вот на последних продавцы, как правило, внимание не заостряют. Недостатками сорта могут быть средний вкус и некрупный размер ягод, восприимчивость к болезням листьев, недостаточная зимостойкость, малая урожайность и многие другие факторы

Болезни клубники: фото, описание, лечение Из этого материала, представленного в картинках, вы узнаете, какие болезни клубники могут лишить вас урожая вкусных ягод.

Недостатки, а они есть у всех сортов и как бы находятся в тени, но тем не менее могут во многом определять ценность сорта. Так, недостаточная зимостойкость, восприимчивость к мучнистой росе, корневым гнилям, пятнистостям листьев и некоторым другим болезням могут быть в числе тех причин, которые приведут к неудаче при выращивании.

Итак, вкус ягод. В настоящее время, по общему признанию потребителей, наиболее вкусные сорта земляники – это Холидей, Мальвина, Вивальди, Элиани, Полка, Кимберли, Хоней, Боровицкая, Кокинская Заря, Юния Смайдс

Особенно хотим обратить внимание на вкусовые качества сорта Боровицкая, которая в 2018 году была безусловным лидером по вкусу среди 20 лучших изучаемых нами сортов (студенты из Тимирязевской академии, участвовавшие в дегустации, ставили ей 5 с плюсом!)

Из ремонтантных сортов, которые хорошо изучены и доступны сейчас, безусловным лидером является Елизавета II. Но в последние годы «на пятки ей наступает» итальянский сорт Ирма. Вот уже около 10 лет он изучается на наших экспериментальных участках и по комплексу признаков встает рядом с хорошо проверенным сортом Eлизавета II. Комплекс признаков: зимостойкость, размер ягод, вкус, высокая урожайность, устойчивость к болезням – все у этого сорта на высоте! Также появились изумительные по вкусу нейтральнодневные сорта – Эвис Делайт, Джоли, Моллинг Сенчури, Фавори, Фурор, Флер и другие. Вышеперечисленные сорта, наряду с отличным вкусом, обладают на приемлемом уровне другими признаками, определяющими успех сорта.

Как видите, с садовой земляникой все не так просто. Экспериментируйте, ищите, не забывайте о грамотном уходе, и у вас все получится.

Какие удобрения нужны клубнике, и можно ли обойтись без них

Земляника не любит много удобрений, но без них тоже нельзя. Вернее, можно, но понадобится много навозного перегноя, компоста или биогумуса. Причем следует учесть, что многие питательные грунты, которые продают в садовых центрах, содержат в своем составе минеральные удобрения.

Итак, «минералка», лучше импортная бесхлорная, например, Новый универсал в дозе 50-70 г на 1 кв.м. Все хорошо перекапываем, выбираем сорняки, перемешиваем «минералку» и компост с торфом и формируем грядку высотой 20-25 см. Высаживаем рассаду через неделю или две, а лучше три, после того как земля немного осядет.

Уход за плодоносящей земляникой. Агротехника

Уход за плодоносящей земляникой начинается рано весной. Как только почва слегка просохнет, междурядья насаждений сразу же необходимо рыхлить.

Торопиться с уборкой старых отмерших листьев не следует. Старый лист служит мульчей и хорошей защитой при возврате холодов, а они бывают почти ежегодно. Когда земляника начнет хорошо отрастать, старые листья следует убрать (это сделать можно ножом или секатором).

В течение лета почву содержат рыхлой и чистой от сорняков, путем систематических прополок в рядах.

По мере созревания ягод цветоносы под их тяжестью ложатся на землю. В результате плоды загрязняются, теряют товарный вид, начинают портиться. Для уменьшения потерь урожая рекомендуется с начала цветения земляники после очередного рыхления мульчировать почву под растениями соломой, древесными опилками или стружками. Мульчирующий материал расстилают сплошной лентой вдоль рядков слоем 5-7 см.

В период цветения и созревания ягод растения нуждаются в достаточном количестве влаги, поэтому их необходимо поливать так, чтобы увлажнять почвенный слой на глубину 25-30 см. К концу сбора ягод у земляники нарастает большое количество усов. Они сильно истощают маточные кусты, снижая их зимостойкость и будущий урожай. Усы по мере их нарастания следует удалять. Отсутствие должного ухода в послеуборочный период нарушает нормальное развитие растений земляники и снижает урожай будущего года.

После сбора урожая садовой земляники необходимо сразу выполоть сорняки и рыхлить почву. Вносить минеральные удобрения из расчета на 1 кв. метр аммиачной селитры 18 гр, калийной соли 12 гр, суперфосфата 30 гр. Если весной ряды не мульчировали, то после сбора ягод можно внести на 1 кв. метр 2-4 кг компоста или перегноя. В течение зимы советую садоводам проводить снегозадержание.

Сорта земляники

Ежегодно появляются новые сорта земляники. Но лучшими по урожайности и вкусовым качествам садоводами признаны: Заря, Фестивальная и Зенга Зенгана.

Сорт “Заря”

Сорт “Заря” выведен на Павловской опытной станции ВИРа. Растения сильные, высокие, куст слабораскидистый, густооблиственный. Листья крупные, светло-зеленые, слабоморщинистые. Цветоносы со среднераскидиистыми соцветиями, расположенными на уровне или ниже уровня листьев. Цветки крупные, обоеполые. Ягоды 1-го сбора крупные – до 23г, блестящие, яйцевидной формы, с короткой шейкой, последующие сборы 7-11г. Мякоть розовая, плотная, нежная, кисло-сладкая. Урожайный.

Сорт “Фестивальная”

Сорт выведен на Павловской опытной станции ВИРа. Получил широкое признание и распространение в стране за высокую урожайность и отличное качество ягод. Растения сорта Фестивальная высокие, сильные, куст слабораскидистый, густооблиственныЙ. Листья крупные, темно-зеленые, с сизоватым оттенком. Мякоть ягод розовая, нежная, кисло-сладкого вкуса, с ароматом. Сорт среднего срока созревания, отличается высокой стабильной урожайностью.

Сорт “Зенга 3енгана”

Зенга выведен в ФРГ и получил широкое распространение во многих странах мира из-за достаточно высокой урожайности и хороших качеств ягод. Растения сильные, высокие, куст компактный, густооблиственныЙ. Листья темно-зеленые, слабоблестящие, среднего размера. Цветоносы расположены на уровне листьев. Цветки средние, обоеполые. Первые ягоды 15-20 гр, последующие – 8-9 гр. Форма ягод округло-коническая, довольно выровненная во всех сборах. Окраска поверхности ягод темно-красная, блестящая, с темно-вишневым оттенком. Мякоть плотная, красная, хорошего вкуса. Сорт средне позднего срока созревания,

Подготовка почвы

Удаление сорняков


Перед посадкой клубники следует очистить, участок под посадку от сорняков. Когда прополка становится слишком трудоемким занятием, можно применить  гербициды, содержащие глифосат, напр., Раундап. Если оставить сорняки или не полностью удалить – это приведет позднее к их бурному развитию – будут заглушать клубнику и значительно снизится урожайность.

Удобрение почвы

Осенью (в год, предшествующий посадке земляники садовой) в почву стоит добавить навоз или компост (всегда следует его перекопать с землей). При отсутствии органических удобрений необходимо использовать минеральные многокомпонентные удобрения в дозах и сроках, указанных производителем на упаковке.

Севооборот

Лучшие предшествующими растениями, перед посадкой клубники, являются зернобобовые культуры – горох, фасоль, бобы, люпин, люцерна и крестоцветные – рапс, горчица, капуста. Очень хорошие предшественники клубники – декоративные бархатцы. Уже после четырех месяцев выращивания бархатцев популяция нематод падает на 90%.

Как получить высокий урожай земляники?

Чтобы получать высокие урожаи, необходимо учитывать особенности разных периодов вегетации земляничного кустика. Каждый из них выполняет свою задачу по подготовке растения к обильному плодоношению. Задача первого периода вегетации — правильное формирование куста, чтобы в последующие годы он давал высокий урожай.

После весенней посадки землянику в течение месяца не подкармливаем, чтобы не было сильного прироста зеленой массы, особенно усов. Они расходуют значительную часть питательных веществ, которых в дальнейшем будет недостаточно для формирования плодов.

Задача второго периода — закладка полноценных плодовых почек для будущего урожая. Для этого на 2-м месяце после посадки начинаем вносить азотные удобрения каждые 2 недели. Помните, что закладка плодовых почек происходит примерно с 15 августа до 15 сентября. Значит, до этого времени нужно приложить максимум усилий для формирвания большой листовой розетки и сильной корневой системы.

Плодовые почки появляются в пазухах листьев. Арифметика простая — чем больше листьев, тем выше урожай. Весь 1-й год после посадки глубоко проливаем почву на глубину 30 см. В жаркие дни охлаждаем листья дождеванием, обрезаем цветоносы, выщипываем усы.

Таким образом, весь 1-й год после посадки мы готовим растение к урожаю в следующем году. К сожалению, зимой, особенно бесснежной, часть цветочных почек погибает. Но и те, что выживают, на будущий год дают достаточное количество цветоносов.

Конечно, ждать урожая целый год (а при осенней посадке — и полтора) — это очень долго! А нельзя ли сделать так, чтобы уже в текущем году получить хоть бы небольшой урожай и оставить по нескольку усов от каждого куста для размножения?

Ответ для особенно нетерпеливых садоводов: нельзя! Растения еще не успеют сформироваться, как мы их в буквальном смысле слова замучаем. Вспомните: когда вы получили первый урожай от молодых саженцев яблонь и груш? Вот и наберитесь терпения, подождите. А уж садовая земляника отблагодарит вас сторицей!

Если все же необходимо спасти оборванные усы редких сортов земляники 1-го года жизни, рекомендую эффективный способ. Размечаете песком на земле круг. В центр вкапываете пластиковую бутыль без дна горлышком с закрытой крышкой вниз. Наливаете в нее питательный раствор (вода с комплексным удобрением) и погружаете в бутыль концы усов. Побеги располагаете по размеченному кругу и слегка фиксируете на земле шпильками.

Рецепты красоты и здоровья с клубникой

С пользой употребления клубники внутрь мы разобрались; а что насчет косметического использования? Здесь она также на высоте: каждый (вернее — каждая), кто хотя бы раз ради интереса растирал душистую ягодку по коже, не мог не заметить, какой нежной и бархатистой кожа становится потом. Более того, мякоть клубники за счет содержания дубильных веществ обладает мягким противовоспалительным и бактерицидным действием; не случайно подросткам иногда советуют делать клубничные маски от воспалений и прыщиков на лице. Маски из клубники улучшают и выравнивают цвет лица, сужают поры, освежают кожу и насыщают ее витаминами, подсушивают гнойнички и очаги воспаления. Такие маски подходя для любого типа кожи, но сухую кожу перед процедурой лучше смазать увлажняющим кремом — так она будет более восприимчивой к клубничному уходу. 

Совершенно не удивительно, что практически в любом сборнике советов народной и натуралистической медицины можно найти самые разнообразные рецепты средств для ухода за кожей на основе клубники: маски, лосьоны, домашние кремы и многое другое. Несколько таких рецептов редакция «Суперсадовника» попробовала на себе и теперь представляет вашему вниманию.

Для изготовления домашней косметики подходят только свежие ягоды, лучше всего — только что с грядки. Дело в том, что после снятия с куста и при долгом пребывании на воздухе клубника начинает свои полезные свойства из-за окислительных процессов. 

Домашние косметические маски с клубникой

Для кожи любого типа 

1. Самая простая маска из ягод клубники 

Возьмите несколько ягод клубники и разотрите их в кашицу плотной консистенции. Нанесите ее на салфетку, несколько слоев марли или просто кусок хлопковой ткани. Чистую кожу лица смажьте сокомягоды. На 15-20 минут наложите ткань с кашицей клубники. Сняв ее, похлопайте ею по лицу, как бы вбивая сок в кожу. Смойте маску теплой водой или ватным тампоном, смоченном в прохладном молоке. Если нанести клубничную кашицу на ватные диски, можно делать локальные экспресс-маски от покраснений или темных кругов под глазами. Следите только, чтобы сок не попал в глаза — это не опасно, но может быть неприятно. 

2. Клубнично-малиновая маска

Смешайте 1 чайную ложку клубничного сока, 1 чайную ложку сока свежей малины и 4 столовые ложки молока. Из марли или косметической салфетки сделайте основу для маски, прорезав отверстия для глаз, рта и носа. Как следует смочите ткань, наложите на лицо и держите до тех пор, пока она не высохнет. Аккуратно снимите, лицо ополосните прхладной водой. 

Для сухой и нормальной кожи


1. Маска из клубники и творога

Несколько ягод клубники разотрите со столовой ложкой творога и чайной ложкой оливкового масла. Нанесите на марлю или салфетку и положите на лицо на 15-20 минут. Остатки смойте водой. 

2. Маска с яичным желтком

Возьмите столовую ложку растертой клубники,  смешайте с половиной сырого яичного желтка и добавьте немного муки или крахмала для придания плотной консистенции. Размешайте до образования однородной массы. Нанесите маску на лицо на 20 минут, смойте сначала теплой, затем холодной водой. 

Для сухой кожи

1. Клубника и мед

Эта маска особенно рекомендуется для сухой кожи со склонностью к шелушению. Разотрите в кашицу несколько ягод клубники и смешайте с 1 чайной ложкой жирной сметаны, затем добавьте 1 чайную ложку меда. Тщательно перемешайте и наложите на лицо на 20 минут, затем удалите ватным диском или тампоном, смоченным в теплой воде. Постарайтесь делать это как можно деликатнее, чтобы не растягивать и не растирать кожу. 

Для сухой, увядающей кожи с пигментными пятнами или веснушками

Разомните несколько ягод клубники, нанесите на салфетку. Лицо смажьте насыщенным увлажняющим кремом, после чего наложите маску на 10-15 минут. Для видимого результата рекомендуется повторять маску 2-3 раза в неделю, результаты станут заметны через 10-15 процедур: пигментные пятна станут гораздо менее заметными, цвет и тонус кожи улучшатся. 

Для тонкой, чувствительной, раздраженной кожи

Отожмите 2 чайных ложки клубничного сока и смешайте с чайной ложкой творога и таким же количеством жидкого меда. Густо смажьте лицо, через 10-15 минут смойте холодной водой и очень аккуратно промокните полотенцем. 

Для жирной кожи

1. Клубника и молоко

Отожмите 1/4 стакана (50 мл) клубничного сока и смешайте с таким же количеством молока. Намочите жидкостью салфетку или марлю, наложите на лицо и покройте сверху махровым полотенцем. Через 15-20 минут смойте остатки маски прохладной водой и нанесите увлажняющий крем. 

2. Клубника и белок

Приготовьте 2 чайных ложки кашицы из ягод клубники, добавьте взбитый белок куриного яйца. Смажьте лицо соком клубники, затем нанесите маску. Через 15-20 минут смойте холодной водой. 

Ремонтантная земляника

Этот вид земляники способен развиваться, выпуская цветоносы при высоких значениях температур и длинном световом дне. Сбор урожая можно проводить до поздней осени. Посадив несколько сортов ремонтантной культуры, можно наслаждаться вкусом ягод все лето и часть осени. Периодов плодоношения может быть от двух до четырех. Первый съем ягод можно проводить одновременно со сбором плодов обычной земляники. В средней полосе последнего урожая обычно дождаться не получается — его губят осенние заморозки.

Лизонька F1

Этот гибрид отличается высокой декоративностью, рано начинает плодоносить, дает мало усов. Крупные ягоды, массой до 40 г, имеющие темно-красную окраску, отличаются плотностью и прекрасными вкусовыми характеристиками. С одного куста получается снять до 2,5 кг сочных плодов. На одном месте земляника не может расти более двух лет.

Лизонька F1

Елизавета 2

Сорт дает ягоды, начиная с мая. Последний урожай можно получить уже в сентябре. Крупные ягоды, не имеющие пустот, весом до 60 г, не теряют товарного вида при транспортировке. Небольшие заморозки культура переносит отлично. Но получить качественный урожай можно лишь, приложив немало сил. Качество почвы, уровень ее влажности существенно влияют на вкусовые характеристик ягод. Растение необходимо подкармливать и своевременно поливать, так как постоянное плодоношение вытягивает из клубники все силы. Елизавета 2 отличается хорошей стойкостью к самым распространенным заболеваниям и вредителям.


Елизавета 2

Альбион

Сорт выведен для выращивания в южных областях, поэтому жители средней полосы не смогут по достоинству оценить все его преимущества. Урожайность земляники доходит до 2 кг с одного куста. Плоды — вкусные и ароматные. Высокая плотность позволяет хранить и перевозить их на длительные расстояния. Созревают ярко-красные ягоды на мощных цветоносах, которые под тяжестью не ложатся на землю. Это уменьшает вероятность заражения различными заболеваниями. Но против пятнистости необходима обработка фунгицидами.

Альбион

Как выбрать семена земляники на рассаду

Методы размножения

Большинство сортов разводят вегетативными приёмами – усами и делением кустов. Но есть формы, для которых подходит больше семенной вариант. Из семян получают рассаду безусых сортов. В начале весны посевной материал распределяют по влажному субстрату из песка и торфа, слегка вдавливая. Ёмкость, накрытую стеклом, выдерживают следующие 72 часа в холодильной камере, после переносят в комнату с температурой в 18-20 °C. Грунт необходимо регулярно поливать. Когда семена прорастут, стекло снимают, температуру понижают на 3-4°C. Формирование двух настоящих листочков сигнализирует о необходимости пикировки рассады в торфяные горшочки.

Усами

Оптимальные сроки процедуры – после завершения отдачи плодов. Последовательность шагов:

  1. Когда у ягодника начнут развиваться усики, землю вокруг выбранных растения припушивают, удаляя сорную растительность.
  2. Расположенные вблизи от материнского растения одно- или двухлетние розетки вдавливают в почву и покрывают землёй, чтобы рожки были видны.
  3. После завершения укоренения, молодые растения отделяют и высаживают на новый участок.

Вегетативнные методы размножения садовой земляники наиболее популярны

Делением куста

Приём популярен при разведении безусых сортов. Весной или после сбора урожая выкапывают мощные, разросшиеся кустики, разделяют так, чтобы на каждой деленки оставались рожок, несколько листовых пластин и молодые корешки по 5 см. Старые корни укорачивают.

Земляника зелёная (Fragaria viridis)

Наверное, многие пытались разобраться, чем отличается земляника от клубники. Как правило, ошибочно предполагают, что у клубники крупные ягоды, а у земляники  мелкие. Так вот, земляника зелёная – это и есть то растение, которое изначально называли клубникой. Не потому что у неё какие-то особые «клубни», а потому что ягоды имеют шаровидную форму и напоминают… клубок. Другие встречающиеся в быту названия этого вида: клубница, полуница, ползуника.

Окраска ягод редко бывает полностью красной, чаще она бледно-розовая с зеленоватым бочком. Отсюда и видовое название – зелёная (зеленоватая). Семена как бы вдавлены в мякоть, в результате поверхность плодов всегда неровная. Чашелистики с большим трудом отделяются от ягод. Поэтому нередко последние и едят, и заготавливают «с хвостиками». Кстати, из плодов этого вида не только варят варенье или компот, но и сушат. Так что, если увидите в продаже «сушёную клубнику» – знайте, что это земляника зелёная. Сушёные ягоды добавляют в чай или используют как изюм.

Сделать промышленным этот вид, так же как землянику лесную, не удалось. Сорта с крупными и многочисленными ягодами пытался вывести И. В. Мичурин. Однако в 1911 г. в статье «Выведение новых культурных сортов плодовых деревьев и кустарников из семян» он констатировал: «…Урожайность этих гибридов является более усиленной при условии полного и тесного заращивания ими гряды». Если кустики растут сплошным «ковром», то говорить о промышленном производстве, конечно, не приходится. 

На Даче

Но в любительских садах возможны любые эксперименты. Да и для «заращивания гряды» особых усилий прикладывать не придётся – земляника зелёная образует огромное количество усов.

Землуника. Фото: Михаил Воробьёв

Сорта клубники

Наиболее распространенными сортами домашней клубники являются:

Альба — имеющее среднюю высоту растение, с крупными ягодами и малым количеством листов. Сорт очень устойчив к воздействию болезней.

Розана — сорт выведенный на Украине. Отличается обилием цветоносов, огромными ягодами насыщенного бардового цвета.

Евангелина — сорт выведенный в Шотландии с ягодами формы конуса, светло-розового цвета. Подвергается воздействию коневой гнили.

Симфония — имеет жесткие листья и сладкие ягоды, морозоустойчив.

Пенсионер Челси и Великобритания относятся к кустам позднего созревания.

К ремонтантным можно отнести клубнику Ада и Королева Елизавета.

Как размножать землянику?

Землянику размножают в основном отростками-усами от желаемых сортов. Можно использовать и «безусый» способ, когда молодые растения получают делением куста. Он хорош для мелкоплодных сортов, у которых нет усиков. А знаете ли вы, что земляничные усы бывают женскими и мужскими? Да-да! Нам интересны женские. Из них получаются полноценные кусты земляники, которые дают урожай ягоды. А уж потом усики-детки. Для размножения я обычно беру у них первый и второй из появившихся усиков. Третий может быть и мужским, и женским, а вот четвертый — уже точно «мальчик». Ягод от него не будет, зато он раскинет по грядке пустые усы, засоряя посадки.

У садоводов появилось новое увлечение — получать рассаду земляники посевом семян в зимние месяцы. Должна сказать, что это дело бесперспективное. Из семян современных крупноплодных сортов крайне редко удается получить достойное потомство. А вот с различными мелкоплодными сортами стоит повозиться: они полностью наследуют признаки материнских растений.


С этим читают